Úgy tűnik, hogy nem veszít zsírt, Tipp: így nyomd a kardiót izomveszteség nélkül!
Ám meglepve tapasztaltuk, hogy ez nem így van: ebben a tekintetben ugyanolyan hatást fejtenek ki, ha a telített zsír szintje azonos.
Krauss — aki egyben tanszékvezető tanár az UCSF-en — megjegyezte, hogy a tanulmányozott húsok közt nem volt fűvel takarmányozott marhától származó hús, vagy feldolgozott termékek pl. Ám az eredmény figyelemre méltó, mivel azt jelzi, hogy a húsok korlátozása típustól függetlenül hasznosabb a vér koleszterinszintjének csökkentésére nézve, mint ahogy azt korábban gondoltuk. A kutatás szerint ebben a tekintetben a növényi eredetű hogy nem veszít zsírt a legegészségesebbek.
A kutatók megvizsgálták a koleszterin részecskék méretét is. Régen úgy vélték, hogy a nagy részecskék nem járulnak hozzá olyan mértékben az ateroszklerózis érelmeszesedés kockázatához, mint a kis részecskék, de a legújabb kutatások azt mutatják, hogy mind a kis, mind a nagy LDL-koleszterin részecskék érelmeszesedéshez kapcsolódnak.
A sült oldalas, ami szaftosan omlik a csontról
A vizsgálat nem mutatott szignifikáns különbséget a nagy, közepes és kis LDL-részecskék koncentrációjában a résztvevők vérében a vörös hús és a fehérhús diéta között. A magas telített zsírtartalmú étrend azonban nagyobb LDL-részecskék magasabb koncentrációjával társult.
A vörös húsok fogyasztása az utóbbi évtizedekben folyamatosan veszít népszerűségéből, köszönhetően a szívbetegségekkel való összefüggéséből eredő aggodalmaknak. A hivatalos táplálkozási javaslatok a baromfifélék fogyasztását ösztönzik a vörös húsok alternatívájaként. Ugyanakkor eddig nem létezett átfogó összehasonlítás a vörös és fehér húsok, illetve a nem húsból származó fehérjék hatásait illetően, húzta alá Dr. Ez utóbbiak vannak a legjobb hatással a koleszterinre, tette hozzá.
William C. Roberts, az American Journal of Cardiology főszerkesztője szerint az érelmeszesedéssel járó plakk felhalmozódásának egyetlen fogyókúrás hirdetések a rádióban kockázati tényezője a koleszterin, a vérben kifejezetten emelkedett LDL-koleszterin. Kapcsolódó blogcikkek:.
