Őrölt marhahús jó a zsírtalanításhoz


őrölt marhahús jó a zsírtalanításhoz

Gyömbéres-citromos csirkeleves 1. HABOZZ Erről már mi is írtunk egy értekezést pro és kontra, egy biztos, a zavarossággyűlölők mindenképpen habozzanak az elejénmiközben fő a hús, mert így biztosabb a tiszta, aranyló végeredmény.

Vannak azonban, akik szerint a lényeget is kiöntjük a habbal, éppen ezért szerintük szükségtelen, mert majd leülepszik.

őrölt marhahús jó a zsírtalanításhoz

HIDEG VÍZ Egy másik apró részlet, de a tökélyre törekvők tippje az, hogy a húst a legelején tiszta, hideg vízben kezdjük el főzni, ne melegben, így egyenletesen forrósodik fel minden.

NE FORRALD A lassú, óráig tartó főzés egyik velejárója az is, hogy mindez komótosan, tényleg kis lángon történjen, hogy még véletlen se forrjon a levesed, csak gyöngyözzön: így nem kavarodik összevissza minden fűszer és alapanyag a fazékban. Így főzik a profi séfek a húslevest: mert ott, ahol húslevessel várnak, otthon vagy Ha mégis zavaros lett De nem akárhogy Miután lezártad a levest, hagyd állni egy fél órát, hogy minden leülepedjen benne, halászd ki belőle a zöldségeket és a húsokat, végül sűrű szövésű szűrön szűrd le, lassan, KANALAZVA, ne öntve!

Az így készült csirkemell hihetetlenül finom! Felejthetetlen recept!- Cookrate - Magyarország

Ha neked ez még nem elég, akkor is van hová fokozni: Tegyél egy gézlapot is a szűrődbe, ha tökéletes eredményre vágysz, mert ezen tényleg minden kis apróság fennakad! A profik a tojáshoz nyúlnak: liter leveshez két tojásfehérjét kemény habbá verünk, és a leves tetejére terítjük.

őrölt marhahús jó a zsírtalanításhoz

Egészen addig kell kevergetni, míg már majdnem felforrt. Ekkor viszont abba kell hagyni a keverést, és alacsony lángon halkan rotyogtatni úgy egy órán keresztül. A fehérjés keverék kiül a leves tetejére, ebbe kell egy lukat fúrni, és mikor kész, ezen a lukon keresztül kell kimerni a tiszta húslevest — írja a Sóbors.

őrölt marhahús jó a zsírtalanításhoz

Azt hiszem, most már tuti, hogy nem lesz zavaros az, hogyan ne legyen zavaros a húslevesed. Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon őrölt marhahús jó a zsírtalanításhoz, és kövess az Instagramon vagy a YouTube -on!

őrölt marhahús jó a zsírtalanításhoz

Még több hasznos trükköt itt találsz:.